Lunchsnål kaffekedja i Uppsala

SMAKPROV FRÅN MAGASINET (CAMINO 17): Jag är lite sen. Luncherbjudandet på Barista Fair Trade Coffee i Uppsala gäller till kl 14.00. Efter några minuter i kön kommer jag fram så att jag kan beställa. Klockan är då 14.10. Försynt undrar jag om det ändå finns möjlighet att få det där kaffet på köpet och möts av ett förväntat: ”Nej, lunchen stänger klockan 14.” Jo, jag vet ju att så är det ju, men ändå känns det så trist. En positiv överraskning sitter kvar i minnet så mycket längre. Men så blir inte mitt första intryck idag.

Kaféet ligger i en minigalleria på en gågata,
öppet, mittemot Designtorget. Varannan person i lokalen sitter med en dator. Studenthäng av det lyxigare slaget, tänker jag. Kaffe-kedjan gör skäl för sitt namn: min stora latte (37 kronor) var både riktigt god och gjord på Rättvisemärkt espresso. Halloumisalladen (79 kronor) kändes fräsch men var alldeles för liten för mig, och jag undrar lite vad den stora klicken yoghurt gjorde mitt på tallriken. De två ekologiska pannkakorna (45 kronor) såg fabriksgjorda ut, men smakade oväntat mycket. Jag har ätit tidigare på Barista och blivit mycket nöjd, men idag får de bara godkänt.

Svartbäcksgatan 14, uppsala
www.barista.cc

Denna text är ett smakprov från magasinet (Camino nr 17). Det som återpubliceras på webben är avdelningarna Debatterat, Ekorekokollen, Destination och ibland någon mindre notis. Resten är exklusivt för betalande prenumeranter.