Göteborg: Mitt i smeten
Foto: Coop
Spelombudet och tidningshyllorna som var där förut har försvunnit. Istället är det dekorerade hyllor med ekologiska varor som trängs bland caféborden. Jag tolkar bytet som ett tecken i tiden. Som butik fungerar det bra. Man hittar en del unika produkter. Men är du ute efter en mysig kaffeoas ska du nog inte gå hit. Som lunchställe är det bättre. Min stora färgrika sallad innehåller bulgur, quinoa, körsbärstomat, blandad sallad, smulig feta, squash, och en riktigt god krämig parmesandressing för 59 kronor! Brödet är fortfarande ugnsvarmt. Ett kylskåp bullrar och stör där vi sitter, men det är på sommaren caféet gör sig bäst med sin uteservering.
Coop ekocafé och butik, Kungsportsavenyn 26-28, Göteborg
Denna text är ett smakprov från magasinet (Camino nr 11). Samtliga restaurangrecensioner kommer att bli sökbara här på vår webb
CAMINO - MAGASINET FÖR HÅLLBAR LIVSSTIL - BÖRJA PRENUMERERA HÄR! >
Ekologiskt - Energisnålt - Klimatsmart - Miljömärkt - Second Hand - Fair Trade
Senaste inläggen
Prenumerera!
Senaste numret
Veckans vänner
Innehållsdeklarera inredningen!
Inom mat och kläder har konsumenter lättare att göra mer hållbara val i affären med hjälp av märkningar och information från den offentliga debatten, men när det kommer till möbler och inredningsprylar famlas det i mörkret. Här behöver företagen skärpa till sig, tycker Kerstin Sylwan och Olof Kolte som arbetar med hållbar design.
