Karlstad: Gourmélunch i värmländsk tappning

En normal lunch ute brukar bestå av en trist sallad och relativt enkel mat. På 3 kök serverades vid vårt besök en färgsprakande buffé med sallad på bland annat färsk sparris och lax och en kalops på kött från Tranhems gård. Det innebär att korna är uppväxta, slaktade och hängmörade i Värmland. Till efterätt fick vi hemlagade saftiga chokladbitar med färsk hallonsås – ett glädjeskutt för smaklökarna. Inredningen på 3 Kök är enkel och stilren.

Kockarna och ägarna Mattias Persson och Karl Nilsson gör allt för att du ska trivas. Såväl vin som öl finns svenskproducerat och menyn består av rätter som lamm, gös och älg, men byts ut efter säsong. 3 Kök känns som ett självklart val för alla Karlstadbor.

Gustaf Lovéns gata 9, Inre hamn, Karlstad

Denna text är ett smakprov från magasinet (Camino nr 13). Samtliga restaurangrecensioner kommer att bli sökbara här på vår webb