Caminos framtidsdag 2019 arrangerades 30 oktober på och i samarbete med GöteborgsOperan. Den spelades in av tv-programmet UR Samtiden och har sänts på Kunskapskanalen. Klippen finns nu tillgängliga på streaming-tjänsten UR Play.
Framtidens mat (trendföreläsning)
Johanna Stål, chefredaktör Camino trendspanar in i framtidens matvärld. Vad kommer vi äta, hur kommer det produceras och vart äter vi?
Videoklipp på UR Play
Vad bör vi äta om vi bryr oss om planeten (expertpanel)
FN:s klimatpanel IPCC:s specialrapport om landanvändning och IPBES rapporter om biodiversitet ger oss nyttiga råd i hur vi bör äta för att värna om miljön. Men det finns målkonflikter. Hur ska vi välja när klimat och biologisk mångfald står emot varandra?
Medverkande: Artur Granstedt SLU, Anna Richert WWF.
Moderator: Ingemar Tigerberg, redaktör och omvärldsanalytiker Camino
Videoklipp på UR Play
Inspirerande Food tech-exempel (korta intervjuer)
Johanna Stål samtalar med representanter från företagen Agfo, Huj, Carbon Cloud, Musselfeed.
Videoklipp på UR Play
Hur lyfter vi matproduktionen i staden till nästa nivå? (panel)
Medverkande: Fredrik Olsson, Tailor Made. Martin Berg, Fastighetskontoret. Klara Hansson, Stadsbrukare.
Moderator: Johanna Stål
Videoklipp på UR Play
Fler videoklipp och programpunkter hittas på samlingssidan för hela dagen på UR Play
